首頁
椰香番薯糕
材料:
黃肉番薯約一斤
西谷米 100g
椰漿 100g
水 80g
蜂蜜 100g
椰絲 30g
作法:
1. 番薯洗淨蒸熟，搗泥備用。
2. 西谷米洗淨，泡水半小時瀝乾備用。
3. 將椰漿、水、西谷米、蜂蜜用中小火煮滾熄火(其間必須不停攪拌以防燒焦) ，拌入椰絲、地瓜泥，倒入容器蒸至微漲不沾筷即可，待冷卻冰涼切食。
材料:
黃肉番薯約一斤
西谷米 100g
椰漿 100g
水 80g
蜂蜜 100g
椰絲 30g
作法:
1. 番薯洗淨蒸熟，搗泥備用。
2. 西谷米洗淨，泡水半小時瀝乾備用。
3. 將椰漿、水、西谷米、蜂蜜用中小火煮滾熄火(其間必須不停攪拌以防燒焦) ，拌入椰絲、地瓜泥，倒入容器蒸至微漲不沾筷即可，待冷卻冰涼切食。
