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選擇有機產品的八大理由
選擇有機產品的八大理由
1. 較為健康︰研究顯示有機產品含有較多鐵質、鈣質、鎂等微量元素及維他命C,而重金屬及致癌的硝酸鹽的含量則較低。
2. 味道較天然︰有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原本味道。
3. 不含基因改造成份 ︰避免基因改造對生物對人類健康及生態環境可能的危害。
4. 對環境及生態有利 ︰大機生產鼓勵使用天然物料、減少資源浪費、提高農場內及其周邊的生物多樣性。
5. 保護農業生產的工人︰有機農業禁止使用化學農藥，能避免從業員因經常接觸化學物品而患上相關的疾病。
6. 促進社會可持續發展︰農業作為提供糧食的產業，是社會可持續發展的重要環節，消費者的支持可使農業繼續發展。
7. 保護土壤 ︰土壤是生產糧食的基本要素。有機農業對土壤的保護措施，是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。
8. 支持本地農業發展 ︰傳統農業在香港經營日益困難，有機農業是近年提出發展的新出路，使農業不會在本地永久消失，並增加農民收入。
選擇有機產品的八大理由
1. 較為健康︰研究顯示有機產品含有較多鐵質、鈣質、鎂等微量元素及維他命C,而重金屬及致癌的硝酸鹽的含量則較低。
2. 味道較天然︰有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原本味道。
3. 不含基因改造成份 ︰避免基因改造對生物對人類健康及生態環境可能的危害。
4. 對環境及生態有利 ︰大機生產鼓勵使用天然物料、減少資源浪費、提高農場內及其周邊的生物多樣性。
5. 保護農業生產的工人︰有機農業禁止使用化學農藥，能避免從業員因經常接觸化學物品而患上相關的疾病。
6. 促進社會可持續發展︰農業作為提供糧食的產業，是社會可持續發展的重要環節，消費者的支持可使農業繼續發展。
7. 保護土壤 ︰土壤是生產糧食的基本要素。有機農業對土壤的保護措施，是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。
8. 支持本地農業發展 ︰傳統農業在香港經營日益困難，有機農業是近年提出發展的新出路，使農業不會在本地永久消失，並增加農民收入。
