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賀年四寶有機蘿蔔糕
材料：
有機蘿蔔二斤、粘米粉一碗、粟粉一碗、香菇二兩、臘腸二條、乾貝二顆、蝦米一兩及蔥粒少許
調味料：
鹽一茶匙、古月粉大量
做法：
1.把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
2.乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
3.香菇、臘腸切幼粒炒香， 加入蝦米及乾貝拌勻，備用
4.把蘿蔔絲下鍋略爆炒，下鹽、古月粉及三湯匙乾貝水煮至乾身，加入３之材料加進蘿蔔絲裡拌勻
5.粘米粉和澄麵用蘿蔔水拌勻，加入蘿蔔中以慢半快炒拌勻至小許凝固
6.把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻及蔥花點綴
材料：
有機蘿蔔二斤、粘米粉一碗、粟粉一碗、香菇二兩、臘腸二條、乾貝二顆、蝦米一兩及蔥粒少許
調味料：
鹽一茶匙、古月粉大量
做法：
1.把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
2.乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
3.香菇、臘腸切幼粒炒香， 加入蝦米及乾貝拌勻，備用
4.把蘿蔔絲下鍋略爆炒，下鹽、古月粉及三湯匙乾貝水煮至乾身，加入３之材料加進蘿蔔絲裡拌勻
5.粘米粉和澄麵用蘿蔔水拌勻，加入蘿蔔中以慢半快炒拌勻至小許凝固
6.把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻及蔥花點綴
